El pasado sábado 04 de agosto, en la explanada del edificio “D” de Campus, se realizó el evento “Leña Fest”, organizado por estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía del plantel Américas.
El Chef Oscar Curiel, Director Académico de la licenciatura, acompañado de docentes de la carrera, hicieron la apertura oficial del evento, al cual asistieron familiares y amigos de los alumnos (as), quienes pudieron degustar de un variado menú que consistió en platillos de cocina mexicana, francesa, norteamericana, sudamericana, así como repostería y panadería, alimentos que fueron preparados principalmente a la leña.
Cabe destacar que los estudiantes crearon el horno en el cual se cocinaron la mayoría de los platillos, un proceso que llevó aproximadamente 4 semanas de trabajo para lograr una presentación gastronómica exquisita.
