Licenciatura en Nutrición
Perfil de Ingreso
Ser humanista, tener sed de conocimiento, interés por los hábitos de alimentación personales y de los demás, por los alimentos, sus propiedades, su manejo y preparación. Uso del lenguaje oral y escrito, pensamiento lógico y matemático para resolución de problemas abiertos, auto motivador e innovador.
Perfil de Egreso
Es un profesional capaz de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de sociedad; de administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; de proponer, innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos alimenticios. Capaz de integrar, generar y aplicar conocimientos, habilidades y actitudes que permiten su desempeño en los campos profesionales básicos: nutrición clínica, nutrición poblacional, servicios de alimentos, ciencia de los alimentos y otro campos transversales como: investigación educación, administración y consultoría aplicando métodos, técnicas y tecnologías propias de la nutriología y ciencias afines.
Certificaciones
- Evaluación CIEES Nivel 2
- Acreditación de la Calidad Educativa por CONCAPREN
Horarios
Matutino: lunes a viernes de 07:00 Hrs. a 15:00 Hrs.
Vespertino: lunes a viernes de 15:00 Hrs. a 22:00 Hrs.
Modalidad de Titulación
- CENEVAL
- Tesis
- Paquete Didáctico
- Titulación por promedio
- Excelencia académica
Incorporación U. de G.
Esta carrera se imparte en los siguientes planteles
Héroes Ferrocarrileros No. 1325, Esq. Washington y Dr. R. Michel, Col. La Aurora, Guadalajara, Jalisco
Teléfono: 1078-8000
PLAN DE ESTUDIOS NUTRICIÓN UTEG
- Alimentación y Salud Pública
- Bioética y Universidad
- Bioquímica Humana
- Comunicación y Tecnologías de la Información
- Economía y Política Alimentaria
- Fundamentos de Anatomía
- Historia y Epistemología de la Nutriología
- Prácticas en Actividades Físicas
- Sociedad y Salud
- Biología Molecular
- Bioquímica de los Alimentos
- Cálculo Dietético y Planeación de Menús
- Evaluación del Estado Nutricio
- Fisiología Humana
- Metodología de la Investigación
- Educación y Comunicación Social en Alimentación y Nutrición
- Fisiopatología y Nutrición
- Fundamentación de un Proyecto en Nutrición
- Inocuidad de los Alimentos
- Proceso Alimentario Nutricio en el Ciclo de la Vida
- Producción y Disponibilidad de los Alimentos
- Socio-Antropología de la Alimentación
- Abordaje Psicológico del Proceso Alimentario Nutricio
- Bromatología
- Cuidado Alimentario Nutricio en la Actividad Física y el Deporte
- Dietética
- Epidemiología del Proceso Alimentario Nutricio
- Gestión Organizacional de Servicios de Alimentos
- Nutrigenética y Nutrigenómica
- Protocolo de Investigación en Nutrición
- Análisis e Interpretación de Datos de Investigación en Nutrición
- Cuidado Alimentario Nutricio en el Adulto y Anciano Enfermo
- Gestión de Programas en Alimentación y Nutrición
- Gestión de Servicios de Alimentos en Instituciones de Salud
- Tecnología Alimentaria Apropiada a Poblaciones
- Alimentación y Nutrición Aplicada a Poblaciones
- Comunicación Científica en Nutrición
- Cuidado Alimentario Nutricio en el Niño y Adolescente Enfermo
- Gestión de Proyectos Productivos
- Mercadotecnia de Servicios y Productos
- Alimentario Nutrimentales
- Prevención y Terapéutica con Alimentos
- Proyecto de Vida
- Práctica Profesional en Alimentación y Nutrición Poblacional
- Práctica Profesional en Ciencias de los Alimentos
- Práctica Profesional en Gestión de Servicios de Alimentos
- Práctica Profesional de Nutrición Clínica
Área de Formación Especializante Selectiva
- Orientación en Nutrición Clínica
- Orientación en Gestión de Servicios de Alimentos
- Orientación en Alimentos y Nutrición Poblacional
- Orientación en Ciencias de los Alimentos
